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地域貢献

幡豆の町に米粉マフィンの工房を構え、地域に貢献したい！

石川　徳子

  • 支援総額

    ¥525,000

    目標金額 ¥500,000

    105.00%
  • 支援者数

    53人

  • 残り

    27日

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目標達成のお礼✴︎そしてネクストゴールを目指して

皆さま　こんにちは！

日々皆さまから温かいお言葉や、シェア、ご支援　感謝申し上げます。

この度11月11日に、目標額の50万円に到達し、達成することができました。

皆さまのおかげです。

本当にありがとうございます。

しかしここで終わりなのではなく

次の目標として

ネクストゴールを70万円を

設定させていただき

さらにチャレンジすることにしました！

第一目標金額である50万円は、

自己資金と併せて工房完成に必要な最低限の準備資金として設定させていただきました。

しかし、クオリティーを高めるため

高価なガスオーブンや

冷蔵庫などの厨房機器の増設

そして幡豆に

私たちらしい空間を更に創るには

まだまだ皆さまのお力が必要です。

12月27日まで駆け抜けます！

引き続きご支援ご協力よろしくお願い申し上げます！

 

はじめに

はじめまして

わたしは愛知県出身
HOLONmakerの石川　徳子と申します。
 
 
現在、愛知県西尾市の幡豆の町に
美容師の主人と2人の子ども達と共に暮らしています。
 
この度、わたしが住む幡豆の町に
米粉マフィンの工房を構え
想いの実現と地域貢献のために
このプロジェクトを立ち上げました。
 
 
最後までお読みいただき
ぜひみなさまのご協力を頂けたら幸いです。
 
よろしくお願い致します。

わたしのこと

「風よ〜止まれ！」
 
幼い頃のわたしは
おじいちゃんのトラックの荷台に登り、
家の前の木に向かって話しかける
無邪気な女の子でした。
 
 
だんだん大きくなるに連れ、
社会に馴染み
大学卒業後にはいつの間にか
銀行員になっていました。
　
 
ありがたい事に
周りの方々に恵まれた環境でしたが
日々過ごす中で
 
今やっていることは
心から本当にやりたいこと？
 
という１つの問いが
むくむくと芽を出しました。
 
そして　その答えは　NOでした。
 
自問自答する日々の中で
これから　
まだ知らない世界を見てみたい！
体験してみたい！
 
という本当の心の声が
わたし自身を更に加速させていきました。
 
 
 
気付けば仕事を辞め　
初めて親元から離れ　
のちに主人となる彼と
2020年10月10日からvanで旅に出ました。
 
 
 
旅では
新しい価値観に出逢い
沢山の人や土地に出逢い
本当に　生きる　を経験しました。
 
 
この旅の中で
学生でも　銀行員でも
親が指し示してくれたレールを歩く
わたしでもない
 
本当に何者でもないわたし　から
 
創り手として　表現者のわたし
になりたいと想い
 
 
表現名(屋号)を
創り手を意味する　maker(メイカー)
と名付けることに決めました。
 
そこから
本当のわたしになるストーリー
が始まったのです。
 
 
旅する暮らしを経験したのち、
今度は表現するフィールドを
求めるようになりました。
 
そして
導かれるようにたどり着いたのが
地元愛知県の幡豆の町だったのです。
 
 

 

地産地消の想い

今やオーガニックや無農薬などたくさんのワードが飛び交います。
どれも素晴らしい食材ですが、
わたしが向き合う中で　
1番心地よかったのは地産地消の発想。
 
 
見渡せばすぐそばに三ヶ根山の山々
 
そして凪る穏やかな三河湾の海
 
 
ローカルの人が大切にしている
トンボロ干潟や無人島
に囲まれている自然豊かな幡豆の町。
 
 
ついゆっくり散歩をしたくなったり、
「夕日が綺麗だね」と
空を見渡したくなる
そんな美しい港町です。
 
 
この地に住む方が育てた果物や野菜には
とてもエネルギーが詰まっていると思っています。
 
 
また、少しでも傷があると値が付かない
フードロスの行き場のない食材たち。
 
どちらも住み始めてから実感し、
分かったことです。
 
自分たちだけで食べるには量が多く、
食べきれずに処分する現実。
 
味は変わらず美味しいのに
とってももったいない。
 
そんな食材にも手を加えることや、
可能な限り　この町で生まれた食材を
気持ちよく使う事で
更に美味しさに魔法をかけていきたい
と思っています。
 
 
また身近な食材たちを使うことで
地元の方々に親近感をもってもらい、
工房に足を運んでくださる方と
コミニュケーションもとれる。
 
 
高齢化が進むこの地域に
マフィンを通して人と人が繋がる場　
として
貢献していきたいと思っています。

わたしが創るマフィン

 
元々食に興味がありました。
マフィンを創るというナガレは、
幡豆に住み始めてから
ある日突然やってきました。
 
そして、試行錯誤を繰り返し
たどり着いたのは
粉は米粉　そしてきび糖や豆乳
を使用したマフィン。
 
 
ベースの生地はグルテンフリーです。
(完全なアレルギー対応という訳ではありません。)
 
米粉の粉は小麦粉と比べてグルテンがはいっていないことはもちろん、油の吸収率が低いことや、
また栄養素をたくさん含んでいるため、
とても満足感を感じられます。
 
 
ですが　何よりわたし自身が
米粉ならではのモチモチ食感に魅了され、食べていて
とても楽しくなりました。
 
 
食はまさに人生のベース。
食べたものが思考や身体の一部となります。
 
小さな子どもやお年寄りも
全ての世代の方へ、
気軽に楽しく食べてもらうことができます。
 
 
 
わたしが大切にしている家族や仲間との日々の暮らし。
 
そこから溢れ出たパッションを
マフィンという
甘くて幸せな世界に詰め込んで　
みなさんにも届けしたいのです。
 

豊かな時間

モチモチのマフィンに
淹れたてのcoffeeやお好きな紅茶。
 
それは　心が緩む時のはじまりです。
 
 
ふぅ〜とひと息つきたい時や、
ゆっくり大切な人たちと会話を楽しみながら豊かな時間を味わいませんか？
 
 
 
みなさまの癒しのひと時に
マフィンをお役立て頂けたらとても嬉しいです。
 

最後に

 
最後まだ読んで頂きありがとうございます。
 
子どもがまだ小さい中で、
本当にプロジェクトを動かしていいものか　迷うこともありました。
 
 
 
 
それでも
 
この有限な命を存分に楽しみたい！
 
やってみたいことをカタチにしたい！
 
わたしの想いを応援してくれる
ファミリーや仲間。
 
器用ではないけれど　
どこか楽しそうな母としての姿を
子ども達にも感じてほしい。
 
わたしは光の方を見ています。
 
 
そして
マフィンで1番大切にしている
モチモチ感。
 
 
可能な限り　出来たてを食べに
直接　幡豆に足を運んでもらいたい。
 
一期一会の出逢いを大切に
応援して下さるあなたへ
直接マフィンをお渡ししたいです。
 
子育てと同じように
このプロジェクトを通してみなさまにHOLONmakerを応援して頂き、
導かれたこの幡豆の町に
微力ながらも貢献していきたいのです。
 
 
この想いが届きますように。
 
皆さま、ぜひ
ご支援ご協力よろしくお願い致します。
 

支援金の使い道

 

プロジェクト実施のためには、

使用するキッチンの菓子製造許可の取得が必要です。

皆さまからのご支援で、

工房のための水道工事や天井・床の張り替え費用費 35万円

冷蔵庫やオーブンなどをはじめとする　厨房器具や備品の購入費15万円

に全額使用させていただきます。　

 
 
 
 

リターンを選ぶ

¥5,000

【とにかく応援！】
お気持ちのみをいただく形になります。
支援金は工房準備費に全額使用させていただきます。
　
✴︎リターン
・お礼のお手紙をお送りさせていただきます。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。

  • 支援者7人

  • お届け予定
    2024年2月

¥10,000

【もっと応援！】
お気持ちのみをいただく形になります。
支援金は工房準備費に全額使用させていただきます。

✴︎リターン
・お礼のお手紙をお送りさせていただきます。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。

  • 支援者6人

  • お届け予定
    2024年2月

¥30,000

【熱く応援！】
お気持ちのみをいただく形になります。
支援金は工房準備費に全額使用させていただきます。

✴︎リターン
・お礼のお手紙をお送りさせていただきます。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。

  • 支援者3人

  • お届け予定
    2024年2月

¥50,000

【熱烈に応援！！】
お気持ちのみをいただく形になります。
支援金は工房準備費に全額使用させていただきます。
　
✴︎リターン
・お礼のお手紙をお送りさせていただきます。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。

  • 支援者0人

  • お届け予定
    2024年2月

¥5,000

【来店用　とにかく応援！マフィン1個付き】
　
マフィンも付いてきますが、お気持ちを多く頂くコースになります。
　
支援金は工房準備費に全額使用させていただきます。
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・ご来店時、マフィンを1個お渡しいたします。
※味はその時のお楽しみで！

  • 支援者6人

  • お届け予定
    2024年4月

¥10,000

残り 7人

【来店用　もっと応援！マフィン2個付き】
　
マフィンも付いてきますが、お気持ちを多く頂くコースになります。
　
支援金は工房準備費に全額使用させていただきます。
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・ご来店時、マフィンを2個お渡しいたします。
※味はその時のお楽しみで！

  • 支援者3人

  • お届け予定
    2024年4月

¥30,000

残り 5人

【来店用　熱く応援！マフィン4個付き】
　
マフィンも付いてきますが、お気持ちを多く頂くコースになります。
　
支援金は工房準備費に全額使用させていただきます。
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・ご来店時、マフィンを4個お渡しいたします。
※味はその時のお楽しみで！

  • 支援者0人

  • お届け予定
    2024年4月

¥50,000

残り 5人

【来店用　熱烈に応援！！マフィン6個付き】
　
マフィンも付いてきますが、お気持ちを多く頂くコースになります。
　
支援金は工房準備費に全額使用させていただきます。
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・ご来店時、マフィンを6個お渡しいたします。
※味はその時のお楽しみで！

  • 支援者0人

  • お届け予定
    2024年4月

¥10,000

残り 1人

【来店用　HOLON de応援 】
追加いたしました！
私たちファミリーとダイニングでお話しましょう。 我が家には仲間たちがこのダイニングによく集まります。何気ない会話から心の中の話まで辿り着くかもしれません。それはあなたとのナガレ次第。
マフィンと共にリラックスしながら豊かな時を共有しましょう！
※お約束する日は別途ご相談
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・マフィンとお飲み物付き

  • 支援者2人

  • お届け予定
    2024年4月

¥100,000

残り 1人

【THE SESSION！一泊ご招待】
追加いたしました！
DIYした自宅にご招待。我が家の窓からは綺麗な光が差し込みます。穏やかな幡豆の町を散歩したり、会話を楽しみながら夜は私たちと食事を囲みましょう！
そして、HOLONの癒しhead spaと、HOLON owner
(Instagram : @kazurastovich)によるsurf sessionもお楽しみ頂けます。初心者の方も、経験者の方も
心も身体もより解放したい方へ
1組限定　２名様まで可能です(２名でお越しの場合、代表の方がお申込みください)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※お約束する日等は別途ご相談
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方の
お名前を工房に掲示させていただきます。
・宿泊時の食事
・head spa はシャンプーブロー付き(全行程で1時間程度)
・サーフセッション(2時間程度)
・お土産のマフィン付き
※マフィンの味はおまかせになります。

  • 支援者0人

  • お届け予定
    2024年5月

¥6,000

残り 1人

【来店用　マフィンde応援 ！】
米粉のマフィンを3個、来店時にお渡しいたします。
※味はその時のお楽しみで！
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・来店の際、マフィン3個をお手渡しいたします。

  • 支援者14人

  • お届け予定
    2024年4月

¥8,000

残り 8人

【郵送用　マフィンde応援 ！】
遠方から、応援して下さる方へ
米粉のマフィン4個を郵送にてお送りいたします。
※味は届いた時のお楽しみで！
　
✴︎リターン
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・お礼のお手紙とマフィン4個を冷凍でお送りいたします。
　
名称：焼き菓子
商品名：マフィン(プレーン)
サイズ：65mm×35mm
重量約60g
保存方法：要冷凍
賞味期限：冷凍で2週間
原材料：無調整豆乳,米粉(熊本産),甘酒,きび糖,米油,コーンスターチ,アーモンドプードル,メープルシロップ,オーガニックレモン果汁,天日塩/ベーキングパウダー(アルミ不使用),重曹
　
✴︎マフィンの味は一例になります。種類によって原材料の内容が一部異なります。

  • 支援者2人

  • お届け予定
    2024年4月

¥10,000

残り 0人
リターンの在庫がありません

【来店用　HOLON de 応援 ①】
私たちファミリーとダイニングでお話しましょう。 我が家には仲間たちがこのダイニングによく集まります。何気ない会話から心の中の話まで辿り着くかもしれません。それはあなたとのナガレ次第。
マフィンと共にリラックスしながら豊かな時を共有しましょう！
※お約束する日は別途ご相談
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・マフィンとお飲み物付き

  • 支援者5人

  • お届け予定
    2024年4月

¥22,000

残り 0人
リターンの在庫がありません

【来店用　HOLON de 応援 ②】
主人が構えるhair & life design HOLON (instagram　@holon_hazu)
DIYして創った1席だけの空間で、癒しのhead spaを。そしてその後、自宅のダイニングでマフィンと共に私たちとお話しましょう。
頭も心もほぐしたい方、ぜひオススメです。
※お約束する日は別途ご相談
　
✴︎リターン
・お礼のメールをお送りいたします。
・Special Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を工房に掲示させていただきます。
・head spa はシャンプーブロー付き(全行程で1時間程度)
・マフィンとお茶付き

  • 支援者5人

  • お届け予定
    2024年4月

応援コメント

  1. soyokaze –

    マフィン工房楽しみにしてます♡

  2. さやか –

    こんばんは〜✼
    さやかですˎˊ˗
    ここしばらくほぼインスタを見ない習慣になっちゃって先ほどたまたま久しぶりに開いたらのりちゃんのマフィンのクラファンの投稿見つけました✨
    ぜひぜひ応援させてくださ〜い

  3. 外山郁美 –

    のりちゃん、石川さん応援しています♪
    やりたいを形にしているのりちゃんは本当にかっこいいです。のりちゃんの美味しい、あったかいマフィンがたくさんの人に届きますように(*´∇｀*)

  4. 匿名 –

    のりちゃん。応援させてくれてありがとう♡

  5. 大嶽　真純 –

    幡豆でイチゴを作っています。
    一緒に幡豆を盛りあげましょう。
    応援しています！頑張ってください！

  6. 大嶽　真純 –

    応援しています！頑張ってください！

  7. 匿名 –

    色々お話しありがとうございました！
    応援しています！頑張ってください！

  8. Naho –

    のりちゃん♡の夢✨はばたけ〜✨✨
    のりちゃん家族から繋がり深まる夢
    のりちゃんの人生
    応援してます♡

  9. あや –

    のりちゃんの創るほわほわであかちゃんみたいに優しい、食べると笑顔になれるマフィンが大好きです。
    幡豆に素敵な憩いの場ができるのを楽しみにしてます。

  10. しゅんや、さき、あお –

    応援しています！！頑張ってね

  11. ゆっちゃん –

    のりちゃん！
    のりちゃんの夢、気持ち程度で申し訳ないけど応援させてね
    お互い母になっても、自分のやりたい事に挑戦していきましょう！妻、母である前に本来の自分が喜ぶ事を探しながら素敵に歳を重ねて行こうね！

    頑張れのりぴー

  12. 匿名 –

    金額はほんの気持ちですが、
    気持ちは目一杯、応援してるよ〜♡

  13. Keiko –

    のりちゃんの愛溢れるマフィンで街やコミュニティに笑顔がふえることを楽しみにしてます♡
    わたしも、マフィンとお茶の時間、楽しみにしてます☺︎

  14. 山本美希 –

    とっても素敵なプロジェクト♡
    氣持ちばかりですが応援させて下さい！

  15. まき –

    のりちゃん応援してます。
    楽しい。美味しい。が増えてホロンと幡豆がもっと素敵な場所になりますように。

  16. コクボリョウコ –

    少しだけどのりちゃんの夢のお手伝い出来て嬉しい♡これから楽しみだねー！！

  17. じゅんこ –

    いつも応援しているし尊敬しています！楽しみにしています♡

  18. Yoga Rainbowともこ –

    のりちゃん( ´∀｀)
    応援してます♪
    オープン楽しみにしてるね‼︎

  19. Mami Fukui –

    のりさん‍♀️✨遅ればせながらストーリー読ませてもらいました素敵なマフィン工房楽しみにしてます✨のりさんのマフィンが沢山の人に届きますように

  20. のりちゃん応援隊員 –

    のりちゃんのもちもちマフィン屋さん、とっても楽しみにしているよ！
    頑張ってください＾＾応援しています！

  21. 越智久美 –

    幡豆にまた一つ素敵なコトが増えると思うとワクワクします！

  22. 匿名 –

    ♡

  23. 横山侑輝 –

    応援してます！

  24. 三浦 –

    素敵な思いですね✨
    オープンが楽しみです☺️
    親子共々、応援してます

  25. もっくん –

    のりちゃんの素敵な想いをぜひ実現させちゃってください～

  26. チカゲ –

    のりちゃーん大好きよー
    ありがとう

  27. タテチ –

    のりちゃん少しでもお力になれれば☺︎

    地産地消の思い素敵やん！！！

    また、遊び行かせてー。
    そして、千春にスパをプレゼントします☺︎

    和久よろしく！

  28. くるみ –

    のりちゃんの夢を応援してます!!
    素敵なmuffin工房ができるのが私も楽しみです♪

  29. 林　知恵美 –

    のりちゃんのペースで末長く続けていってくださいね！

  30. しょうた –

    親愛なるのりこ先生、かずくん！
    あいら、るあ、いつもありがとうね～！

  31. はるか –

    のりちゃんのマフィンが大好きです☺️✨
    またゆっくりしに
    ゆうちゃんと幡豆に遊びに行きますね✨
    工房、楽しみにしてます♡

  32. あきと・ことね・すー –

    いつもあたたかい居場所とおもてなしをありがとう！
    のりちゃんのおいしくて優しいマフィンが
    もっともっとみんなを笑顔にできますように。

  33. さよこ –

    ノリちゃんのマフィン工房が幡豆に出来るなんて、最高❤️
    楽しみに待ってまーす！！

  34. カナ –

    海と山と風と人々…この場所が 大好きだから、ここに住む人々とゆっくり呼吸して良い時間を作り出したい。シンプルで それだから強い想いを応援したいです。HOLON makerが 人々の止まり木のような羽を休め、旅立って行くような場所となる、すぐそこの未来を楽しみにしてます！

  35. くみちゃん –

    のりちゃんとかずくんと、のりちゃんのマフィンに会いに、またお邪魔します

  36. 匿名 –

    のりちゃん応援してるよ〜‪‪❤︎‬
    楽しみにしてるよ〜‪‪❤︎‬

  37. 匿名 –

    のりちゃん応援してるよ〜‪‪❤︎‬

  38. みほとまひろ –

    のりちゃんのパッション、踏み出す勇気、応援してます✨✨✨
    幡豆のホッとする場所にますますなりますように

  39. 小田ファミリー –

    のりちゃんの夢応援します。
    幡豆で出会えたことに心からうれしいよー

  40. 糟谷 –

    素敵なご家族の待ちに待った工房楽しみにしてます。
    幡豆に来てくれて感謝。
    そして素敵な工房作ってくれて感謝。
    ご近所さんにこんな素敵なご夫婦がいた事に驚き，微力ながら応援させてもらいます。

  41. yayoi –

    のりちゃんの新たな一歩！
    応援しているよ♡

  42. ituka –

    人生の転換期に名古屋市内から幡豆を訪れて、のりちゃんの愛のこもったおやつを食べて、何度も元気をもらいました。
    本当にありがとう。お店のオープン楽しみにしています！

  43. けい　ゆか　　（小木曽夫婦より） –

    ふたりで応援してます(^^)
    マフィン楽しみにしてます！

  44. miyuki –

    自分の気持ちに素直にゆらゆらふわふわと楽しくね♪
    何かあればいつでも受けとめるよー☺
    楽しんでいこー✌

  45. Yayoi –

    のりちゃんの優しい想い、
    そして行動を応援してる＾＾

    幡豆へ会いに行くぜ‍♀️

  46. こやま –

    のりぴょん応援してます！

  47. 哲也　香野子　照より愛を込めて♡ –

    のりちゃん本当におめでとう
    新しい魔法の工房楽しみにしてます
    　　　　　てつや

    わくわくをシェアしてくれてありがとう
    トランスフォーマーのりこ楽しみにしてるよ
    かのこ

  48. curly U (いっぷく処　共　ゆかり) –

    のりちゃん、カズくん！
    心ばかりですが、支援させていただきました^ ^
    夢に向かっての第一歩〜！
    子育てしながら、夢に向かって頑張るのりちゃん、応援してます〜❤︎
    受け取りのマフィンも楽しみにしてます！

  49. Sala Térras –

    ALOHA from Nasa♡

  50. ひかり –

    のりちゃんの想い溢れる
    やさしいマフィンが大好きです！
    ぜひ夢を叶えてほしいです(^^)
    応援させてください！

  51. たかひろ –

    応援しています！頑張ってね！

  52. まゆみ –

    こちらもワクワク❤️
    楽しみにしています
    おめでとうございます

  53. hito –

    どんなストーリーで歩んでいくのかな♪
    ワクワクと楽しみをシェアできる喜びに感謝です。
    素敵な工房でマフィンを焼くのりちゃんをイメージしています♡

  54. はるか –

    のりちゃん
    本当におめでとうございます✧*｡
    とても勇氣をいただいています！
    いつもありがとうございます✨✨✨

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